


Waarmee kan ik je helpen?
Culinair
Graag vervul ik eenmalig, op regelmatige of projectbasis de functie van sous-chef, zeflstandig werkend kok of Chef-Kok in een keukenteam. Afhankelijk van de inhoud van de werkzaamheden loopt mijn uurtarief uiteen van € 35 – € 50 excl. BTW. Aangezien geen enkel project en/of functie hetzelfde is, ga ik hier graag met je over in gesprek.
Advies
Ook ben ik op freelance basis beschikbaar voor diverse advies werkzaamheden. Gezien mijn ruime praktijkervaring en eigen ondernemerschap kan ik hierin voorzien van goed advies gebaseerd op mijn eigen ervaringen. Hierbij kun je denken aan het opstarten of inwerken van een keukenteam en/of eigen onderneming. Ook stel ik graag menukaarten (per seizoen) samen en help ik een bestaand keukenteam met de opstart van de nieuwe menukaart. Het uurtarief voor de advieswerkzaamheden is sterk afhankelijk van de omvang van het project en zal in overleg worden overeengekomen.